Banyak makanan berakhir di sampah setiap Ramadan, dan kejadian bermusim dijangka berlarutan sehingga penghujung Syawal ketika rakyat Malaysia mengadakan rumah terbuka untuk mengekalkan semangat Raya.
Rumah terbuka Hari Raya Aidilfitri tahun ini berkemungkinan meriah seperti tahun lepas, apabila negara melangkah ke fasa endemik pada April 2022, selepas hampir tiga tahun memerangi Covid-19.
Individu, komuniti perumahan, pemimpin, dan organisasi kerajaan, serta sektor korporat, dikehendaki memanfaatkan adat tahunan ini untuk membangunkan hubungan dan perpaduan.
Walaupun berniat baik, Mohammad Amar Masuri, naib presiden Pemuda II GEMA Malaysia, sebuah pertubuhan bukan kerajaan (NGO) yang bekerjasama dengan MySaveFood, melahirkan kebimbangan mengenai trend itu, yang berpotensi memburukkan lagi keadaan sisa makanan kerana kekurangan orang ramai. kesedaran.
Tambahan pula, disebabkan kekurangan kakitangan, usaha MYSaveFood untuk mengurangkan sisa makanan sepanjang Ramadan tidak diteruskan sehingga Syawal.
“Rakyat Malaysia adalah golongan yang pemurah, terutamanya pada Ramadan dan Syawal, dengan semua orang melompat ke atas kapal untuk menyediakan makanan kepada orang ramai.” Dan, sekali lagi, makanan menjadi sia-sia pada Syawal, yang berada di tempat kedua selepas Ramadan.
“Daripada pemerhatian, tuan rumah biasanya menyediakan makanan tambahan untuk memenuhi keperluan tetamu, dan terdapat kemungkinan besar makanan yang boleh dimakan dibuang,” katanya kepada Bernama.
Sisa makanan semakin meningkat.
Ramadan ini, sebanyak 18, 276.89 kg makanan dan cecair berjaya diselamatkan menerusi program MySave Food@Ramadan 2023 seluruh negeri, yang berlangsung selama tiga minggu sepanjang bulan puasa.
Jumlah makanan yang disimpan adalah lebih besar daripada jumlah tahun sebelumnya iaitu 7,795 kg.
Menurut kaji selidik 2020, 38.7% responden hilang selera makan kerana hidangan yang disediakan, 31.3% mempunyai makanan busuk, 21.1% mempunyai makanan berlebihan, 8.3% telah melepasi tarikh luput, dan 0.6% tidak menepati selera mereka.
Seisi rumah empat orang akan membazir 500 hingga 800 gram makanan setiap hari, mengakibatkan kerugian bulanan RM210 hingga RM2,600 setahun.
Menurut data Perbadanan Pengurusan dan Pembersihan Awam Pepejal (SWCorp), jumlah sampah pepejal yang dilupuskan sepanjang Ramadan meningkat sebanyak 21% dari 2019 hingga 2022.
Menurut data pelupusan makanan di 23 tapak pelupusan sampah di tujuh negeri yang ditadbir oleh Akta Pengurusan Sisa Pepejal dan Pembersihan Awam 2007 (Akta 572), jumlah sisa pepejal yang dilupuskan sepanjang Ramadan pada 2019 ialah 208,143.38 tan, 2020 (208,745.521,98). tan), dan 2022 (252,521.35 tan).
“Menurut data Program Alam Sekitar Pertubuhan Bangsa-Bangsa Bersatu 2021, Malaysia menjana sisa tahunan per kapita paling banyak di Asia Tenggara, iaitu 91kg.”
“Trend pembaziran makanan akan meningkat terutama pada musim perayaan selain Ramadan dan Syawal.” “Hasilnya, sisa makanan Malaysia telah meningkat kepada 44.5 peratus jika dibandingkan dengan sisa lain,” tambahnya.